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糖酒飲料
江西廬山云霧茶地方標準出臺 促種植和加工技術規范化
【企業信息資訊網】 時間:2019-05-31 來源:中國日報網 【收藏本頁
5月31日,記者從2019九江國際名茶名泉博覽會獲悉,在中國農業科學院茶葉研究所專家指導下,九江市農業農村局制定了廬山云霧茶種植技術和加工技術規程,兩個地方標準于2018年3月,經江西省質量技術監督局批準實施。5月31日予以發布:

種植標準對基地選擇與規劃、茶園開墾與種植、茶園土壤和水分管理、茶園病蟲草害防治、茶樹修剪與采摘、檔案記錄六個方面的技術要點進行了規定,保證廬山云霧茶的高產、優質、綠色、安全生產。

加工標準適用于廬山云霧茶的機械加工,規定了鮮葉采摘→攤青→殺青→攤涼回潮→揉捻→理條→緊條做形→烘干八道工序的技術參數,保證廬山云霧茶外形緊直、色澤翠綠、湯色明亮、香高味醇的品質特征。

廬山云霧茶兩項地方標準的發布,有利于推動廬山云霧茶產業向標準化、規范化、品牌化方向發展。

(中國日報江西記者站 王健)

【正文完】
(原標題:江西廬山云霧茶地方標準出臺 促種植和加工技術規范化)
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